世界的に有名なインドのチキンカレー用スパイスミックスです。既に調合されたパウダー状のスパイスなので、チキンカレーだけでなく、カレー風味の調理全般にどうぞ。既成のカレーに香りづけとして入れると、ぐっと味わいが増します。


［参考レシピ］
１．100gのバターか油を鍋に入れ、みじん切りにしたタマネギを
　　黄金色になるまで炒めます。
２．トマト（３個）、トウガラシを入れてよく混ぜます。
３．15gの本品と、塩（少々）入れ、２〜３分炒めます。
４．鶏肉（1kg）を入れ、10分ほど炒めます。
５．100gのヨーグルト、60mlの水を入れ混ぜ合わせます。
６．20分程弱火で煮込んで出来上がり。お好みでレモンをしぼって入れても美味！

［原材料］
コリアンダー、トウガラシ、クミン、ターメリック、コロハ、塩、ブラックペッパー、しょうが、マスタード、クローブ、ナツメグ、キャラウェー、シナモン、カルダモン、メース他

１箱100g
原産国・インド
賞味期限：2011年２月

＊スパイスのオーダーは、２個より（種類はどれでも）承ります。

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