世界的に有名なインドの野菜調理用スパイスミックスです。既に調合されたパウダー状のスパイスなので、野菜だけでなく、カレー風味の調理全般にどうぞ。既成のカレーに香りづけとして入れると、ぐっと味わいが増します。

［参考レシピ］
【グリーンピース＆マッシュルームカレー】
１．70gの油を鍋に入れ、みじん切りにしたタマネギ（150g）を
　　黄金色になるまで炒めます。
２．カットしたトマト（100g）を入れてよく混ぜます。
３．15gの本品と、塩（少々）入れ、５分炒めます。
４．マッシュルーム（250g）を入れ、５分炒めます。
５．200gのグリーンピース、1/2カップの水を入れ混ぜ合わせます。
６．10分程煮込んで出来上がり。お好みでレモンをしぼって入れても美味！

［原材料］
コリアンダー、クミン、トウガラシ、ターメリック、ブラックペッパー、クローブ、コロハ、塩、ナツメグ、しょうが、カルダモン、シナモン、フェンネル、キャラウェー、マスタード、ガーリック、タマネギ、メース他

１箱100g
原産国・インド
賞味期限：2011年5月

＊スパイスのオーダーは、２個より（種類はどれでも）承ります。

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