ささたくや サラダの本 [B-01]

ささたくや サラダの本 [B-01]

販売価格: 2,420円(税込)

数量:

商品詳細

【メール便対応商品】メール便発送について

マーマーマガジンの連載でお馴染みの、TABI食堂ささたくや氏初のレシピ本。サラダ好きから、ベジタリアン、ローフード実践者まで大満足の1冊です。 高知・四万十在住のささたくや氏が提案する、五感がよろこぶ酵素たっぷり&ハイエナジーな“ネオ・サラダ”レシピの数々。サラダ、スープ、グリーンスムージー、つくりおきレシピ、多彩なディップほか、口の中に広がる絶妙な味に、からだもこころも大喜びな54のレシピたち。
以下、気になるレシピのご紹介。 

・いちじくとケールのサラダ
・柿とかぶとルッコラのサラダ
・にんじんのポタージュ
・大根のパスタ
・キヌアと海苔のサラダ
・納豆と大根のさっぱり麺
・白菜の手巻き寿司
・ザワークラウト
・塩麹豆腐クリームチーズ

など レシピ以外にも、料理と旅にまつわるエッセイや、高木正勝さんと服部みれいさんによる解説、また、大人気「料理をしない料理教室」の誌上ワークショップも掲載。

ローフード料理家、旅人、音楽家、靴職人、色んな顔をもつささたくや氏。60カ国の世界を旅した彼の料理は、とっても自由で独創的で、そして何より美味しい(一番大事)!彼のローフードを頂くと、炭水化物をとらなくても、あまりお腹が空かない気がします。ローフードは、エネルギーが高いのでしょうか。。

Facebookでは「ささたくや サラダの本の会」が発足。マーマーマガジン編集長の服部みれいさんが、自ら、実際にお料理を作ってみた感想等をシェアしています。興味のある方は、コチラも併せて是非。

料理・文・イラスト:ささたくや/写真:尾嶝太
デザイン:佐々木暁/スタイリング:鈴木えりこ
2016年5月28日
エムエム・ブックス発行/発行人:服部福太郎
サイズ:210mm×256mm×70mm/ページ数:112p

詳細